[摘要]八六情话...
各种干果的营养
各种干果的营养价值丰富,以下是一些主要干果的营养成分:
1. 葡萄干:
" 能量:100g葡萄干中的能量约为320大卡。
" 蛋白质:0.5g。
" 脂肪:0.2g。
" 碳水化合物:83.7g(其中糖分高达80.9g)。
" 膳食纤维:1.4g。
" 维生素C:4mg。
" 锰:1mg。
" 钾:110mg。
2. 蔓越莓干:
" 富含维生素C和抗氧化物,如花青素。
" 含有丰富的膳食纤维,有助于消化和预防便秘。
" 含有大量的抗氧化剂,有助于改善皮肤健康。
3. 无花果干:
" 富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
" 含有大量膳食纤维,有助于维持肠道健康。
" 含有维生素A、C、E以及B族维生素,有助于增强免疫力。
4. 杏干:
" 富含维生素A和C,有助于维护视力健康。
" 含有丰富的钾元素,有助于维持血压稳定。
" 含有膳食纤维,有助于预防便秘。
5. 枣干:
" 富含维生素C和铁元素,有助于补血和增强免疫力。
" 含有大量的膳食纤维,有助于促进消化和排毒。
" 含有多种矿物质,如钙、镁、铁等,有助于维持骨骼健康和预防贫血。
6. 核桃干:
" 富含健康的脂肪(如欧米伽-3脂肪酸)和蛋白质。
" 含有丰富的维生素E和硒元素,有助于抗氧化和抗衰老。
" 含有多种矿物质,如钾、镁、磷等,有助于维持神经和肌肉功能正常。
此外,干果中还含有多种氨基酸、多糖、植物固醇等有益成分。这些成分对人体健康有多方面的益处,如改善心血管健康、增强免疫力、改善肠道功能等。
请注意,虽然干果营养丰富,但热量也相对较高。因此,在享受干果美味的同时,应注意控制摄入量,避免过量食用导致能量过剩。
各种干果的营养成分
各种干果的营养成分因其种类不同而有所差异。以下是一些常见干果的主要营养成分:
1. 葵花籽:
- 蛋白质:16.7克
- 脂肪:15.3克
- 碳水化合物:4.8克
- 膳食纤维:2.3克
- 维生素E:14.9毫克
- 锰:2.78毫克
- 钾:307毫克
2. 南瓜籽:
- 蛋白质:15.8克
- 脂肪:11.4克
- 碳水化合物:4.6克
- 膳食纤维:2.4克
- 维生素B1:0.26毫克
- 维生素B2:0.36毫克
- 钾:262毫克
3. 杏仁:
- 蛋白质:21.5克
- 脂肪:17.2克
- 碳水化合物:8.7克
- 膳食纤维:3.1克
- 维生素E:10.7毫克
- 锌:9.8毫克
4. 腰果:
- 蛋白质:21.6克
- 脂肪:17.3克
- 碳水化合物:4.6克
- 膳食纤维:2.8克
- 维生素B1:0.28毫克
- 维生素B2:0.32毫克
- 钾:348毫克
5. 核桃:
- 蛋白质:15.4克
- 脂肪:14.8克
- 碳水化合物:4.2克
- 膳食纤维:2.7克
- 维生素E:11.9毫克
- 锌:6.4毫克
- 铜:2.7毫克
- 铁:2.2毫克
6. 葡萄干:
- 蛋白质:2.7克
- 脂肪:0.4克
- 碳水化合物:5.8克
- 膳食纤维:1.5克
- 维生素C:4.6毫克
- 锰:0.3毫克
- 钾:112毫克
此外,干果中还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质。例如,杏干富含维生素A和维生素C,而葡萄干则含有大量的葡萄糖和抗氧化物质。
请注意,虽然干果营养丰富,但过量食用可能导致热量过高或口腔健康问题(如蛀牙)。建议适量食用,并保持均衡的饮食。